Fehérjék és aminósavak

A Chia mag magas fejérje tartalmú és a 8 esszenciális aminósav mellett további aminósavakat is tartalmaz.

A fehérjéknek fontos szerepe van a test olyan szöveteinek építésében és regenerálásában mint az izmok, csontok és a bőr, emellett fontos építőkövei az enzimeknek, hormonoknak és a szervezet funkcióit szabályozó kémiai reakcióknak is.

A fehérjék minden sejtben lejátszódó folyamatban részt vesznek. Belőlük alakulnak ki a test szövetei és a fehérjék segítségével maradnak fenn. Testünk körölbelül 20%-a fehérjéből áll, amit folyamatosan pótolnunk kell, mert raktározódásra, felhalmozásra nem képes. Ezért fontos, hogy mindennapi étrendünk része legyen.

Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Az fehérjékben található aminosavak egy részét a szervezet képes előállítani, míg másokat étkezés útján kell bejuttatni. Aminosavak a fehérjék előállításában játszanak fontos szerepet és a diétás étrend energiát adó összetevőjeként is használhatók.