Honnan származik az omega 3 zsírsavakban gazdag chia mag?
A chia mag a dél-Amerikai azték zsályának a magja. Ez a zsálya száraz környezetben csak néhány centiméter magas, megfelelő körülmények között azonban 60 cm-esre is megnőhet.
A Original Chia mag Argentínából származik. Az itteni zsályák akár 1 méter magasra is megnőnek. A levelei vastagok, sötét zöld színűek. A virágai halványabb és sötétebb kék árnyalatokban pompáznak. Minden virág 13 apró, 1,5-2mm hosszú magocskát rejteget, ezek a chia magok.
Kora tavasszal érdemes ültetni a chia növényt, aminek sok napsütésre és jó vízelvezetésre van szüksége. Ősszel lehet begyűjteni az omega 3 zsírsavakban, antioxidánsokban és még sok értékes tápanyagban gazdag magokat.