Kezdetek
A Dél-amerikában őshonos chia mag 2010 novemberében érkezett Magyarországra, legelőször a Mediline nagykereskedés polcain találkozhattatok vele decemberben. 2011 januárjában már a kisebb bioboltok érdeklődését is felkeltette az aprócska mag és azóta már országszerte elérhető.
Hogy mivel érdemelte ki a figyelmünket az aztékok alapélelmiszere, a chia mag?
A leggazdagabb természetes forrása az omega 3 zsírsavaknak,antioxidáns tartalma magasabb az áfonyáénál, segít a cukorbetegek tüneteinek csökkentésében, a magas vérnyomás -és koleszterin csökkentésében. Ezen kívül gazdagon található benne természetes rost, fehérje és ásványi anyag, mint például kálcium és magnézium. Ráadásul a chia mag gluténmentes, ezért lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
